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環江開展生豬肉及肉類產品質量安全專項整治活動

廣西新聞網環江9月8日訊(通訊員 譚華標 韋雯瑄)近日,環江毛南族自治縣組織開展生豬肉及肉類產品質量安全專項整治活動。

執法人員先后到該縣農貿市場、凱豐皇朝市場、城西等經營點,排查生豬交易市場、豬肉攤點,重點檢查營業人員證件是否齊全及生豬是否符合檢疫標準,詳細了解生豬來源是否非法營業等情況。

同時,執法人員督促各攤主定期對攤鋪進行消毒,從合法渠道購進豬肉,并要求市場開辦單位(經營戶)對上市豬肉產品加強查證驗物和索證索票,建立肉類經營戶索票索證臺賬,一戶一檔,每天嚴格查驗動物檢驗檢疫合格證及肉品品質檢驗合格證,存檔備查,實現食品安全溯源,全力保障農貿市場生鮮、冰鮮豬肉的質量安全和正常供應,營造安全、放心的消費環境。

據了解,此次聯合執法行動共出動15余人,執法人員嚴格執行宰豬制度、進貨查驗、索證發票、不合格豬肉退市召回、購銷臺賬等制度,依法打擊私屠濫宰、屠宰加工病害或死因不明生豬、豬肉產品,進一步凈化交易市場。

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